KILPAILUKUTSU

Osallistu Herkkuja luonnosta -kisaan reseptillä ja näyteannoksella.

1. Ilmoittaudu 1.9.2026 mennessä osoitteeseen info.lyry(at)gmail.com tai soittamalla messuemolle 0400 539 273.
2. Valmista maukas ruoka, leivonnainen, säilyke tai herkku, jonka merkittävänä osana on luonnosta saatava raaka-aine.
3. Toimita vähintään kaksi kappaletta / annosta valmistamaasi ruokaa sekä selkokielinen resepti valmistusohjeineen 12.9. klo 12 mennessä messualueella olevaan Puistola -nimiseen rakennukseen (takaosassa oleva pieni punainen talo). Huom! Pelkkä ainesosaluettelo ei riitä, reseptiin on sisällyttävä myös valmistusohjeet.
4. Ruuan mukana toimitetaan kirjekuoressa kilpailijan nimi, osoite ja puhelinnumero sekä erillisenä ja nimettömänä resepti. Toimitsija merkitsee kuoreen, reseptiin ja ruokaan saman numeron.
5. Kilpailun järjestäjä pidättää itsellään oikeuden kilpailutuotteiden resepteihin ja kuviin ja voivat julkaista niitä myöhemminkin.
6. Kilpailutuotteesta pisteytetään erikseen
   • luonnosta olevan raaka-aineen tunnistettavuus
   • ruuan koostumus
   • ruuan ulkonäkö
   • ruuan maku
   • innovatiivisuus
   • yleisvaikutelma
   • reseptin selkeys ja tulkinnan helppous
   • reseptin soveltuvuus kaupalliseksi tuotteeksi

Kilpailun tuomarit

Päätuomari
Ulla Liukkonen – keittiömestari, lähiruokalähettiläs

Tuomarit
Birgitta Partanen – Arktiset aromit ry
Minna Asunmaa – Ruokatieto ry
Jere Hyvärinen – Keittiöpäällikkö, Lammenranta kitchen & bar